1. Hvilken type passer til dig? Når du vælger kogeplade, er det afgørende at overveje, om induktion, gas eller keramik bedst matcher dine behov. Hvis du prioriterer hurtig opvarmning, bør du overveje induktion. Foretrækker du præcision under madlavning, er en gaskogeplade sandsynligvis det rette valg for dig. Hvis du foretrækker en mere traditionel tilgang med klassiske pander og gryder, er en keramisk kogeplade det ideelle valg.

2. Har du brug for ekstra funktioner? Vil du kunne tidsbestemme, hvornår kogefelter tænder og slukker? Så kan du kigge efter kogeplader med timerfunktion. Skal det gå hurtigt? Med boosterfunktion kan du lynhurtigt opvarme dine gryder og pander. Kan det være svært at styre temperaturerne? Så kan en stegesensor-funktion være smart. Den kan fastholde eller slukke, når en bestemt temperatur er opnået.

3. Er du træt af at slå hovedet ind i emhætten? Så bør du vælge en kogeplade med indbygget emhætte. Det er en elegant, praktisk og pladsbesparende løsning, Den indbyggede emhætte suger damp og os ned, inden det når at stige til vejrs.

Keramiske kogeplader: Består af en plade i hærdet glas, og under den er der placeret en varmekilde (enten halogen eller glødetråd). Fordelen er, at glaspladen giver rigtig god varmeudnyttelse. Og så har den en glat overflade, der er let at rengøre, og alle typer gryder og pander passer til. Sammenlignet med induktionskogeplader er den dog mindre energivenlig og langsommere til opvarmning og nedkøling.

Fritstående kogeplader: Har du indimellem brug for en ekstra kogeplade? Hvis du fx ofte laver mad til mange mennesker, kan det være rart at have en ekstra kogeplade at lave mad på. Desuden har denne type den fordel, at den kan flyttes fra rum til rum eller fx tages med på campingtur.

Induktionskogeplader: Har en spole under kogepladen, som laver et elektromagnetisk felt, der opvarmer gryden eller panden, uden at opvarme selve kogefeltet. Fordelene ved induktion er, at det er den mest energivenlige type, den er stilren og nem at rengøre. Derudover varmer den hurtigt op og efterlader kun en kortvarig eftervarme på kogepladen efter brug. Ulempen er, at du kun kan anvende gryder og pander med magnetisk bund.

Gaskogeplader: Opvarmer maden ved hjælp af en gasflamme. Fordelen ved gasblus er, at de har et lavt energiforbrug og er hurtige til at varme op og justere temperaturen. Ulemperne er, at de kræver tilslutning til gas og er mere besværlige at rengøre.