Frituregryde

Vi indrømmer, at en frituregryde ikke er et must have i et køkken. Men hold nu op, hvor er det lækkert med en omgang friturestegte pommes frites serveret frisk fra gryden. Og pommes frites er netop det, de fleste forbinder en frituregryde med. Der er dog mange andre muligheder, når du investerer i en frituregryde. For eksempel kan vi nævne disse populære retter: Indbagt fisk og rejer og indbagt kylling a la nuggets. Det er især noget, børn er vilde med. Men du kan også tilberede falafel, forårsruller og indbagte grøntsager som fx løgringe i gryden. Og til den søde tand er det oplagt at lave doughnuts og klejner i den.

Pommes frites er bare bedre med en frituregryde

Det er korrekt, at man kan lave pommes frites i ovnen, men der er bare ingen tvivl om, at de bliver meget mere lækre og sprøde, når de er tilberedt i en frituregryde. Og sådan er det egentlig også med de andre retter, vi har nævnt. En anden fordel ved en decideret frituregryde er, at det er et rigtig godt alternativ til at stå med en almindelig gryde og varme olie op til fx klejner eller chips og frites. Der er der en stor risiko for, at du kommer til at sprøjte den brandvarme olie på dig selv eller andre. Du skal naturligvis også stadig udvise stor forsigtighed, når du har med en frituregryde at gøre.

En fedtfattig frituregryde?

Synes du, at ordene fedtfattig frituregryde klinger lidt underligt? Så er du sikkert ikke den eneste, men det er rent faktisk sandt, at nogle frituregryder kan tilberede maden på en fedtfattig måde. Der er f.eks. Tefal ActiFry, som kun har brug for 1 spsk. olie til at tilberede mellem 1,2 og 1,5 kg pommes frites alt efter, hvilken model du vælger. Årsagen til, at det kan lade sig gøre kun at bruge 1 spsk. olie er, at tilberedningen sker ved hjælp af varmluft. Det betyder samtidig, at råvarerne bliver behandlet på en mere skånsom måde end ved friturestegning i flere liter olie.

Hvordan foretager jeg det rette valg af frituregryde?

Først kan du tage stilling til olie-forbruget. Der er de mere traditionelle frituregryder, som bruger ca. 3 liter olie alt efter model. Og så er der andre som førnævnte Tefal ActiFry, som kun bruger ganske lidt olie. Forskellen er til at føle på, og det er kun dig selv, der kan vurdere, hvad du foretrækker.

Størrelsen kan også være relevant. Hvis I er en stor familie, der kan spise mange pommes frites eller kyllinge nuggets, så hjælper det ikke noget, hvis der ikke kan være så meget i gryden. Omvendt hvis der kun er dig og måske en person mere i husstanden, så har I ikke behov for en af de største modeller.

Det er også vigtigt, at produktet er nemt at gøre rent. Kig derfor efter, om de løse dele kan gå i opvaskemaskinen.
Da tilberedning af mad i en frituregryde ikke er noget, de fleste er erfarne med, følger der opskriftshæfte med ved mange af modellerne. Det er en god hjælp til at få noget inspiration til at komme i gang med at bruge gryden også til andet end pommes frites.

Køb din næste frituregryde hos Skousen

Vi står klar til at hjælpe dig, hvis du har spørgsmål Har du spørgsmål vedrørende vores udvalg af frituregryder, er du velkommen til at kontakte vores kundeservice telefonisk på 70 111 000 eller rette henvendelse hos din nærmeste Skousen forhandler.