Kaffekværn

Hvad er en god kop kaffe? Svaret på det spørgsmål er sikkert lige så forskelligt, som de personer, der svarer på det. Det er i høj grad en smagssag. Nogen sværger til den filterkaffe, de er vokset op med, andre er til instantkaffe eller kapsel-kaffe, fordi det er hurtigt og nemt, og andre igen er til espresso eller stempelkande kaffe lavet på friskkværnede bønner. Når du læser på denne side, hører du sandsynligvis til den sidste gruppe. For dig er det vigtigt, at du bruger lige præcis de kaffebønner, du bedst kan lide, og du kan smage forskel på friskkværnede bønner og bønner, der blev malet for flere dage siden.

Ud over at en kaffekværn sørger for, at du kan få en kop kaffe, som er lavet på bønner, der er blevet malet kun et øjeblik inden brygningen, så betyder det også, at du kan få din kaffe, som du vil. Du kan indstille kværnen til at male bønnerne i lige den størrelse, som du foretrækker.

Få helt friskmalet kaffe med en kaffekværn

Fordelene ved friskmalede kaffebønner er store. Når bønnerne bliver kværnede, får det cellerne i bønnerne til at åbne sig, hvilket frigiver aroma fra bønnen, som netop er med til at give den færdige kaffe sin smag. Det er den friske aroma, der gør, at mange synes, at friskkværnet kaffe smager bedst. Men de malede bønner mister deres aroma meget hurtigt, så derfor anbefaler man, at man bruger de friskkværnede bønner med det samme. Fordi du som regel bare kværner den mængde kaffebønner, som du skal bruge her og nu, er det også vigtigt, at du opbevarer de hele bønner på en optimal måde. De skal opbevares mørkt og køligt, og derfor er et køleskab et godt sted at opbevare dem. Bønnerne er heller ikke så glade for ilt, så derfor skal du huske at lukke posen godt, når du har haft den åben. Og det anbefales også, at man bruger kaffen inden for en uge. Hvis du ikke drikker så mange kopper kaffe om dagen, så kan du med fordel købe mindre mængder kaffebønner ad gangen.

Hvilken kaffekværn er bedst?

Hvis du vil have en kaffekværn i rigtig god kvalitet, og som kværner kaffen på den bedst mulige måde, så skal du kigge efter en model med en såkaldt konisk kniv eller kværn. De knuser nemlig kaffen, og det er med til at give den bedste smagsoplevelse. Du skal også se på, hvordan du kan indstille kaffekværnen. Hvis du kan indstille kværnen præcist og på forskellige størrelser, så kan du nemlig kværne din kaffe, som du bedst kan lide den. Der er jo stor forskel på, hvordan kaffe til espresso og stempelkande skal kværnes.

Dermed ikke sagt, at du ikke kan købe en billig kaffekværn. Det er blot en anden kvalitet, og hvis du er tilfreds med smagen, så er det jo helt fint. Det, som de lidt billigere kværne gør, er, at de snitter eller hakker kaffebønnerne, og det kan være svært at indstille kværnen til at male ensartet kaffe.
Så kig her på siden og vælg den kværn, som du foretrækker og som du tror, du vil få mest glæde af fremover. Det gælder om at nyde den kaffe, man drikker.

Vi sidder klar til at hjælpe dig!

Er du i tvivl om noget vedrørende en kaffekværn? Så kontakt endelig vores kundeservice telefonisk på 70 111 000 eller din nærmeste Skousen butik. Vi står klar til at hjælpe dig.