Induktionskogeplader

Nyttig information om induktionskogeplader

Induktionskogeplader er en af de nyeste opfindelser inden for kogeplader, som giver en række fordele at benytte. Hertil kan nævnes, at induktionskogeplader bl.a. giver en langt større kontrol med madlavningen, da det er muligt at foretage et hurtigt temperaturskifte i forhold til, hvis husholdningen stadig gør brug af en traditionel massekogeplade. Derudover kan varmen udnyttes langt mere effektivt med en induktionskogeplade, hvilket gør den mere energivenlig i forhold til andre typer af kogeplader. Af disse årsager er induktionskogeplader blevet en foretrukken kogeplade i mange køkkener.

Hvordan virker en induktionskogeplade?

En induktionskogeplade afgiver varme ved hjælp af et elektromagnetisk felt, der skabes mellem en gryde og induktionskogepladen. Derfor er det ikke selve kogepladen, som bliver varm. Dette har den betydning, at gryden opvarmes langt hurtigere end ved en traditionel massekogeplade, hvor det først er kogepladen, som skal opvarmes, for at den dernæst kan opvarme gryden. Ydermere betyder det også, at en induktionskogeplade automatisk vil slukke, når en gryde fjernes fra kogepladen. Det bør dog nævnes, at induktionskogepladen godt kan virke varm efter brug, da gryden vil afgive restvarme.

Den måde, hvorpå en induktionskogeplade fungerer, kræver at der bruges noget specielt kogegrej. Gryder og pander skal være udstyret med en magnetbund, der kan skabe det elektromagnetiske felt, som giver varme til kogepladen. Det kan derfor værre en større investering, hvis alt kogegrejet skal udskiftes i forbindelse med køb af en induktionskogeplade. Almindeligt kogegrej kan til gengæld benyttes på en glaskeramisk kogeplade, der rent udseendemæssigt ligner induktionskogepladen til forveksling. 

Funktioner på induktionskogeplader

Den moderne teknologi har bidraget til, at det i dag er muligt at få induktionskogeplader med funktioner, som kan være til stor gavn i hverdagen. Det er forskelligt, hvilke funktioner, der følger med de forskellige induktionskogeplader, hvorfor det er vigtigt at være opmærksom, hvis der er et ønske om at have en bestemt funktion. En af de mere almindelige features på en induktionskogeplade er Boosterfunktionen. Denne kan på kort tid aktivere en intens varme på kogepladen, der hurtigt kan få f.eks. vand til at koge. En anden funktion, som nogle induktionskogeplader indeholder, er en Stop&Go funktion. Hvis denne aktiveres, er det muligt med ét tryk at slukke alle kogeplader, hvis madlavningen hurtigt skal afbrydes. For at fortsætte madlavningen, hvor man slap, trykkes der blot endnu engang på Stop&Go funktionen.

Har du spørgsmål til vores sortiment af induktionskogeplader, er du meget velkommen til at kontakte vores kundeservice telefonisk på

70 111 000 eller rette henvendelse hos din nærmeste Skousen forhandler.